Відеокурс "Сендвічі" (FAL)

Базові принципи та тонкощі роботи з таким тестом як бріош та чіабата. Акредитований майстер Школи Пекарів Олена Ролдугіна поділиться своїм досвідом. Олена не просто чудовий пекар, а ще й чудовий кухар. Це дозволяє їй вибрати хороше тісто, вигадати начинки, які до нього пасують і зробити його таким, щоб сендвіч не розкис від вологи начинки та соусу.