Креативная выпечка (0001)

-Нью-йоркский ролл (или круглый круассан) с фисташковым кремом
-Подушка с шоколадом и крем-брюле
-Круассан с ванильным кремом

4 видеоурока общим временем 54 минуты
1) Выбор сырья, подготовка масла, замес теста
2) Заваривание крема, крем-брюле
3) Вкладывание масла, раскатывание теста (раскатка вручную)
4) Формовка, випечка, наполнение, декорирование