Що будемо проходити:- Листкове тісто (рецепт)-Крем-брюле малинове-Крем заварний (варіації: ваніль та фісташка)-Розміри: круасан, рол, подушка
Вироби:-Нью-Йоркський рол з фісташковим кремом-Подушка з шоколадом і крем-брюле-Круасан з ванільним кремом і білим шоколадом
Техніка ламінації тістаЗаварювання крему та його варіаціїВипічкаВистоюванняНаповнення та декорування виробів📧+рецептурник в електронному вигляді.⏱Доступ до курсу не обмежений часом. Ви дивитеся коли вам зручно та переглядаєте тоді, коли виникає потреба.🤝Так само є підтримка від шефа, якщо виникають питання.